Hoy, a pesar de ser mayo llueve otra vez, y no poco, y es que esta
primavera ha sido un poco rarilla de frío y lluvias. Pero, después de la sequía
que estamos pasando esto nos cae como “agua
de mayo”, nunca mejor dicho.
Pues
eso, que a pesar que mayo es tiempo de lluvias inesperadas y fugaces, también
es tiempo de flores, flores y alergia y como dirían mis hijos, mes de María
Auxiliadora (los que asistan o hayan asistido a un colegio Salesiano seguro que
sabe de lo que hablo).
No hay
que olvidar que en España el primer domingo de mayo se celebra el Día de las
Madres. Es un día de regalitos de manualidades escolares, tarjetitas, besos,
abrazos y comidas familiares.
Esta
tarta puede ser un postre original para celebrar este día ya que sales de la
rutina y tenemos una excusa para comer tarta sin tener que soplar velas.
Esta
tarta tiene tres niveles de bizcocho de vainilla, humedecidos con almíbar y rellenos de chocolate. Decorado con crema de
mantequilla con sabor a vainilla, las flores y el lazo son de fondant.
