Esta es la primera vez que hago esta mezcla de cereales con miel.
 
En casa a  todos nos gusta este calórico alimento tan conveniente para aquellos que hacer asiduamente ejercicio.

¿Y cuál es la diferencia entre la granola y el muesli?
 
El muesli, es una mezcla de copos de avena y frutos secos, SIN AZÚCARES NI GRASAS añadidos y su consumo es en crudo.

No obstante la granola también es una mezcla de cereales (avena, centeno, cebada), frutos secos y frutas….pero a diferencia del muesli cuenta con un considerable aporte de calorías, azúcar y/o miel para endulzar la mezcla y aceites para conseguir esa textura crujiente una vez horneada. 

Así que, la granola es muchísimo más agradable de comer (a mis hijos les encanta) por el azúcar y el crujiente, no obstante, si tu objetivo es controlar el peso, tu elección sin duda es el muesli.

Llegado a este punto en mi libreta de notas me he anotado una guía de ingredientes a elegir según gustos pero si lo que quieres es hacer muesli, ya sabes, NO USAR INGREDIENTES HÚMEDOS, así fuera grasas, sal, azúcares y horno.
 
En el caso de esta granola mi elección de ingredientes ha sido:

-Copos de avena
- Coco rallado
- Semillas de chía y avellanas
- Cacao en polvo. Usado solo en la mitad de la mezcla.
-Sal
- Extracto de chocolate blanco y vainilla
-Aceite de coco
- Azúcar moreno y miel. Extra de miel para hacer partes compactas más grandes.
- Pepitas de chocolate.