Esta tarta surgió porque quería hacer un postre para Halloween y que no pareciera una tarta de cumpleaños, tipo fondant.

Así que hice unas ligeras planchas de bizcocho de chocolate y las intercalé con mousse de chocolate.

Luego le planté la casa del terror con las tumbas…y listo.
 
Receta Mousse de Chocolate:

Ingredientes (parte 1)
200 ml NATA  (1 brick pequeño)
¾ taza LECHE
4 YEMAS
½ taza AZÚCAR

Ingredientes (parte2)
300g de CHOCOLATE FONDANT
500ml de NATA para montar (1 brick mediano)

Elaboración
Hacer una crema inglesa con lod ingredientes de la parte 1. (instrucciones de cómo hacer la crema inglesa en el microondas aquí).

Añadir el chocolate fondant en trocitos cuando la crema esté aún caliente, mezclar hasta que el chocolate se haya deshecho del todo.

Cuando la crema de chocolate esté a temperatura ambiente, añadir el medio litro de nata montada.

Mezclar e igualar texturas.

Puedes poner la crema en vasitos y refrigerar.

En este caso la usé como relleno…pero ojo, es una crema poco consistente y no aguanta mucho peso…así que usad un bizcocho muy ligero y capas de poco grosor.
Todos los años intentamos conseguir calabazas para hacer linternas y cambiarles la cara.(Si quieres ver las del año anterior, pincha aquí). O personalizarlas como esta (con el nombre d mi niña).