Estas son las galletas que elaboramos para ayudar a recolectar dinero para Haití.
Ingredientes:
250g de MANTEQUILLA  a temperatura ambiente
250g de AZUCAR
3 HUEVOS
450g de HARINA
½ cucharadita de BICARBONATO
1 pizca de SAL
200G de pepitas de CHOCOLATE FONDANT
50g de COCO RALLADO
Con la batidora de varillas, batir la mantequilla y el azúcar.
Entonces, sin dejar de batir, echar los unos uno a uno.
Mezclar la harina el bicarbonato y la sal y tamizar el conjunto.
Echar la harina ymezclar hasta que se forme una masa homogénea.
Agregar el chocolate y el coco, mezclar bien. 
Refrigerar mínimo 2 horas

Precalentar el horno a 200ºC y con aire.
Cortar en discos de 1 cm de ancho.
Una vez cortados los discos, ir poniéndolos sobre una bandeja de horno con papel para hornear.
Hornear unos 10 minutos.
Sacar de horno y reposar 5 minutos antes de extraerlas de la bandeja y depositarlas en una rejilla para que se enfríen.